皖豆23号是涡阳县农科所选育的高产、稳产、优质、多抗夏大豆新品种。一般产量2700 kg/hm2，适合安徽省沿淮、淮北大豆产区种植。有限结荚习性，株高70 cm左右；叶披针形，上举；灰毛、紫花、粒椭圆形、脐褐色；不裂荚，3、4粒荚较多，有效分枝1～2个，百粒重22～24 g；粗蛋白含量44.82%，粗脂肪含量19.02%；抗病、抗倒、抗旱、抗涝；生育期96 d左右，最佳播期6月上中旬，基本苗22.5万/hm2。