品种来源：为江苏省农科院于1963年以丰产优质的南农493-1为母本与早熟粒大的58-161为父本进行杂交，经过1964-1968年多次选择而成，现由仪征县大豆原种场保存。品种原编号73-1。定名为苏豆1号，确定为江苏省淮南地区推广良种。适于江苏省淮南包括扬州、南通、镇江、苏州四个地区产以及盐碱地区南部种植。

特征特性：株高中等。一般70-80厘米。茎粗中等，分枝2-6个，株型紧凑。叶小，椭圆形，深绿色。紫花。灰毛。有限结荚习性。平均每荚1.7粒。粒椭圆形，种皮黄色，微有光泽，脐黄色到淡褐色。大粒种，百粒重17-20克。为长江流域夏大豆晚熟种。生育日数120-130天，开花期集中，花序稍长，开花数比一般品种多。耐肥力强，抗倒伏，不易裂荚。耐湿性和抗旱性较差。

产量表现：丰产性好，一般亩产300斤左右。子粒整齐光洁，完全粒率高，虫食粒、褐斑粒均少。脂肪含量18.8%，蛋白质含量44.2%。

栽培要点：对栽培条件要求严格，适于肥水充足土地种植。单作与间套作均可。一般每亩保苗1.6-2万株。6月上旬为宜。如果在开花，结荚鼓粒时期遇干旱或内涝，应及时灌溉和排涝，加强田间管理。初花期还要追施氯肥。